杭州酒店廚房排煙改造、廚房排煙、杭州杭新暖通設(shè)備工程：

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機(jī)械排煙

排煙口應(yīng)設(shè)有手動(dòng)和自動(dòng)開(kāi)啟裝置，平時(shí)關(guān)閉，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)僅開(kāi)啟著火樓層的排煙口。

防煙分區(qū)內(nèi)的排煙口距遠(yuǎn)點(diǎn)的水平距離不應(yīng)超過(guò)30m。走道的排煙口應(yīng)盡量布置在疏散方向相反的位置。

在排煙支管和排煙風(fēng)機(jī)入口處應(yīng)設(shè)有溫度超過(guò)280℃時(shí)能自行關(guān)閉的排煙防火閥。

排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)保證在280℃時(shí)能連續(xù)工作30min。當(dāng)任一排煙口或排煙閥開(kāi)啟時(shí)，排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)能自行啟動(dòng)。

防排煙通風(fēng)機(jī)

防排煙通風(fēng)機(jī)可采用通用風(fēng)機(jī)，也可采用防火排煙專(zhuān)用風(fēng)機(jī)。常用的防火排煙專(zhuān)用風(fēng)機(jī)有HTF系列、ZWF系列、W-X型等類(lèi)型。煙溫較低時(shí)可長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)，煙溫較高時(shí)可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)一定時(shí)間，通常有兩擋以上的轉(zhuǎn)速。

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廚房補(bǔ)風(fēng)的要求

將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過(guò)回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問(wèn)題，同時(shí)使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測(cè)壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí)，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開(kāi)啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí)，負(fù)壓不是很大，杭州餐飲業(yè)廚房排煙，則回風(fēng)電動(dòng)閥打開(kāi)，回風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。

風(fēng)管漏光試驗(yàn)與試壓

采用漏光法檢測(cè)系統(tǒng)，低壓系統(tǒng)風(fēng)管每10米接縫，漏光點(diǎn)不得超過(guò)2處，且100米接縫平均不大于16處；對(duì)中壓風(fēng)管每10米接縫，漏光點(diǎn)不得超過(guò)1處，且100米接縫平均不大于8處為合格。

工程通風(fēng)工程風(fēng)管在安裝完成后，對(duì)風(fēng)管采用漏光法對(duì)風(fēng)管?chē)?yán)密程度進(jìn)行檢測(cè)。抽檢率為5%。采用100W帶保護(hù)罩的低壓照明燈作漏光檢測(cè)的光源。白天檢測(cè)時(shí)，光源置于風(fēng)管外側(cè)；晚上檢測(cè)時(shí)，光源置于風(fēng)管內(nèi)側(cè)。

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